Calimaya, Estado de México. Inició el desove de trucha arcoíris en el Centro Acuícola Calimaya, cuyo encargado, Francisco Javier Martínez Juárez, destacó que este sitio se encuentra trabajando para que, en este ciclo, se produzcan alrededor de un millón 400 mil huevos.
Este Centro cuenta con una superficie de 1.9 hectáreas, en las que se encuentran 20 estanques de concreto, nueve incubadoras y cinco estanques circulares; con una superficie inunda 1.3 hectáreas.
#PrimeroElCampo| Les comparto un poco de mi visita al Centro Acuícola de Calimaya el día de hoy. Seguimos trabajando por las #ManosDelCampoMexiquense y por un #CampoFuerte. pic.twitter.com/QuMmxJlLAw
— Meche Colín (@MecheColinG) 15 de diciembre de 2021
Cabe destacar que esta cifra de huevos oculados y crías de trucha arcoíris serán repartidos entre las diferentes Unidades de Producción de Trucha en el Estado de México, particularmente en beneficio de casi 90 truticultores mexiquenses.
Este tipo de pescado se usa como una alternativa de alimentación sana, rica en potasio, magnesio y vitamina B, que ayuda a fortalecer músculos y huesos.
