Toluca, Estado de México. Por la cercanía de la temporada de Cuaresma, la Secretaría de Salud estatal, anunció que intensificará las visitas a pescaderías, marisquerías, restaurantes y puntos de venta de productos pesqueros frescos, congelados y procesados.
📰 #ComunicadoSalud | INTENSIFICA COPRISEM VISITAS A PESCADERÍAS Y MARISQUERÍAS PREVIA Y DURANTE CUARESMA.
✅ Vigila cumplimiento de las normas sanitarias para prevenir enfermedades.
📌 Más detalles 👉🏻 https://t.co/RS5ayFTFE9 pic.twitter.com/ktwRkyvlOM
— Secretaría de Salud del Estado de México (@SaludEdomex) 1 de marzo de 2022
Del 28 de febrero y hasta el 24 de abril del presente año, personal de la Subdirección de Verificación y de las 18 Jurisdicciones de Regulación Sanitaria, realizarán acciones de fomento y orientación sobre buenas prácticas de higiene en el manejo de productos pesqueros.
Como los pescados y mariscos son altamente perecederos y su consumo se incrementa notablemente en dicha temporada, la autoridad revisará la calidad de estas especies, su conservación, almacenamiento, preparación y exhibición en los distintos negocios de venta al consumidor.
