Estado de México. La Asociación de Bares y Restaurantes del Estado de México (ASBAR) informó que alrededor del 35 mil negocios dedicados a la venta de alimentos y bebidas en la entidad han tenido que cerrar debido a la pandemia Covid-19, cifra que ha dejado pérdidas de hasta 7 mil millones de pesos en los últimos quince días.
Patricio González Suárez, Presidente de ASBAR, informo que esa cifra de unidades económicas representa el 50 % del total instalado en la entidad mexiquense.
“Más o menos el 50 % hemos tenido que cerrar, unos porque funcionan mas como bar y discoteca (qué por ley desde el primer momento permanecieron cerrados por ser actividad no esencial) y otros por que no es costeable tener abierto con la poca venta que hay a domicilio”, dijo.
Precisó que solo del 17 al 31 de marzo pasados se tuvo una pérdida de por lo menos 7 mil millones de pesos para el sector en el Estado de Mëxico.
“360,000 personas dependen de los bares y restaurantes en la entidad y están en riesgo de perder su trabajo, recordemos que más del 80% de los negocios son pequeños y medianos, y la gran mayoría vive al día, difícilmente tienen un ahorro para enfrentar los gastos en esta crisis sin tener ingresos”, explicó González Suárez.
El representante de este sector hizo un llamado a la gente que está en casa a consumir lo local y pedir comida a domicilio, ya que de esa venta dependen muchas familias.
Explicó que pedir comida a domicilio es seguro, ya sea por las plataformas de venta por internet sin tener contacto físico con el repartidor.
Explicó que una vez que el repartido deje el pedido en la puerta, lo recomendable es limpiar los contenedores con un trapo con agua y jabón y calentar los alimentos. “De esa manera aseguramos que nuestra comida estará completamente lista para ingerir, y no olvidemos agregar propinas para el personal del restaurante”, acotó.
